Aunque el hecho de que la dieta de proteína Ducan conocida se haya convertido en mucho tiempo, hoy en día todavía disfruta de una gran popularidad y se considera uno de los mejores sistemas de pérdida de peso. Se preocupa por quién se discutirá en nuestro artículo.
Como su nombre indica, este sistema de pérdida de peso toma su nombre de su creador del neurólogo francés Pierre Dukan. Sí, él es neurólogo. Curiosamente, inicialmente el médico no tenía nada que ver con la dieta, el impulso para el estudio de esta esfera era el deseo de Ducan de ayudar a su amigo, que había sufrido un exceso de peso durante mucho tiempo. Inesperadamente, la dieta que desarrolló dio un excelente resultado: el primer paciente del médico en solo cinco días se deshizo de casi tres kilogramos y en los días siguientes perdió otro y medio. Fue este accidente el que fue el comienzo de la carrera de Ducan como nutricionista. Posteriormente, el médico mejoró su sistema y lo hizo lo más seguro y efectivo posible.
Principio dietético de Ducan
Si no está preocupado por la pérdida de peso y está interesado en varios sistemas de pérdida de peso, probablemente haya oído hablar de dietas bajas en automóviles o proteínas. Es sobre la base de que se construyó la dieta Pierre Ducan. Sin embargo, a diferencia del primero, incluye una serie completa de acciones, que permite no solo lograr el resultado deseado, sino también resolverlo durante mucho tiempo.
El proceso de pérdida de peso propuesto por el médico francés consiste solo en cuatro fases. Cada uno de ellos persigue un cierto objetivo, tiene una duración diferente e implica el consumo de diferentes productos. Pero todas estas fases tienen un componente común: la base de su dieta son las proteínas, gracias a las cuales se produce la pérdida de peso. Esta acción de los alimentos proteicos se explica por el hecho de que el cuerpo en su asimilación debe gastar mucha energía, la falta de la cual se ve obligado a compensar los depósitos de grasa. Además, las proteínas se dividen lentamente, por lo que los nutrientes en la sangre están en pequeñas porciones, en consecuencia, una persona no ha vivido hambre durante mucho tiempo.
Los médicos expresan varias opiniones sobre la dieta de proteínas Ducano, que implica un alto contenido de proteínas y una restricción de carbohidratos. Los partidarios afirman que tal dieta contribuye a la pérdida rápida de peso y la mejora metabólica. Sin embargo, los expertos advierten posibles riesgos para la salud. El consumo prolongado de proteínas puede afectar negativamente los riñones y el hígado, especialmente en personas con una predisposición a las enfermedades de estos órganos.
Los productos resueltos incluyen carne baja en grasas, pescado, huevos y productos lácteos -caseari, mientras que los carbohidratos, como el pan, la pasta y los postres, están prohibidos. Los médicos recomiendan observar el equilibrio y no olvidar la importancia de las verduras y las fibras para el funcionamiento normal del cuerpo. Al final, antes de comenzar dicha dieta, es importante consultar a un médico para evitar consecuencias indeseables.
Las principales recomendaciones para el cumplimiento de la dieta Ducan
Además de la abundancia de proteínas, siempre está lleno de estar llena de restricciones a volúmenes o número de porciones. A pesar de esto, aún no vale la pena desbordarse, es mejor observar la medida. Se recomienda preparar todos los platos a través de la dieta Ducan sin freír el aceite u otras grasas. Cualquier dulce, alcohol, grasas, productos de harina, cereales y otros productos con un alto contenido de carbohidratos debe excluirse del menú. Junto con esto, se recomienda reducir la ingesta de sal. Para verificar su cantidad, pruebe los alimentos de los alimentos solo después de cocinar.
Para eliminar los productos de descomposición del cuerpo del cuerpo, asegúrese de beber la mayor cantidad de agua limpia posible todos los días, su volumen debe ser al menos un litros y medio. La abundancia de alimentos proteicos no afecta el trabajo del tracto gastrointestinal. Para reducir la probabilidad de problemas con el intestino y el estómago, ayudaránConsumo de harina de avena. Solo una y media, tres cucharadas de este notable producto por día, no solo mejoran el peristalsis y, a excepción del estreñimiento, sino que también ayudará a reducir el colesterol. Se debe comer a Sharbie durante la dieta. Se pueden cocinar al vapor, agregar al yogur o el kéfir, moler y cocinar la cocina de ellos.
Bueno, para que la dieta de proteínas de Ducan traiga un efecto aún mejor durante ello, tome caminatas diarias o busque deporte.
Fase dietética de Ducan
El mayor consumo de alimentos proteicos se encuentra en las dos primeras fases. Los principales productos para la dieta de Ducan para este período:
- Mariscos: calamares, ostras, langostinos, mejillones, mejillones, etc. ;
- Pescado: se permiten piscis, en caja y pescado ahumado;
- Pájaro, excepto ganso y pato;
- Carne baja en grasa: ternera, conejo, carne de res, jamón magro. El cerdo no es deseable, pero aún es posible, solo elija piezas de grasa sin grasa;
- Despojos - idioma, hígado, riñones;
- huevo;
- Productos Lattiero -Caseari con cero grasa.
En la segunda fase, el menú incluye verduras, pero solo aquellas que contienen un mínimo de carbohidratos. Estos incluyen: tomates, ensalada verde, rábanos, calabaza, pimienta, cebolla, acetosis, cebollas, nabos, frijoles, espinacas, chicas, calabacines, pepinos, soja, soñal también está permitido.
La dieta de los estadios restantes no es tan severa, que se está expandiendo significativamente, se introducen más y más productos que contienen productos y bebidas. Echemos un vistazo a cada fase con más detalle.
La dieta de proteínas Ducan atrae la atención de muchos debido a su simplicidad y efectividad. El principio básico radica en el consumo de altas proteínas y en la limitación de los carbohidratos, lo que contribuye a la pérdida rápida de peso. La dieta consta de cuatro fases: ataque, alternancia, fijación y estabilización. En la primera fase, solo se permiten productos proteicos, como carne, pescado y huevos, lo que le permite perder rápidamente kilos adicionales.
Sin embargo, la dieta tiene sus oponentes. Algunos expertos advierten posibles riesgos para la salud, como una deficiencia de vitaminas y minerales. Es importante recordar que no todos los productos son igualmente útiles y vale la pena evitar los productos cárnicos transformados y las salsas de alto nivel. En general, muchos notan que la dieta ayuda no solo a perder peso, sino también a mejorar el bien general, si sigue todos los consejos y monitorea sus condiciones.
Dieta Ducan - ¿Qué pasa? Un análisis crítico de un médico de un nutricionista.
Ataque teatral
Esta es la etapa más difícil pero más efectiva. Durante él, se produce un cambio en los procesos metabólicos, el proceso de desintegración de grasas se activa y la mayor pérdida de peso ocurre. A pesar de la mayor eficiencia de la fase de ataque, no es aconsejable participar demasiado tiempo, ya que puede ser peligroso para la salud. Su duración debe depender directamente de la cantidad de kilogramos en los que desea deshacerse de toda la dieta.
- Si todo el tiempo de la dieta está destinado a deshacerse de 5 o menos kilogramos, la fase de ataque debería durar 2 días;
- 6-10 kilogramos de 3 a 5 días;
- 11-20 kilogramos de 6 a 7 días
- Más de 20 kilogramos, de 7 a 10 días.
La dieta de proteína Ducan durante la primera etapa, dependiendo del peso inicial, lo hace posible 2-6 kilogramos.. Durante el mismo, solo los alimentos de proteínas pueden comer, cuya lista se ha informado anteriormente.
Además de ella, con moderación, se permite el consumo de té negro, basado en hierbas y verdes y verdes sin enviados, se permite una decocción de rosas y café. Para la preparación y el suministro de platos, puede usar sal, gelatina, levadura, salsa de soja, vinagre, jugo de limón, mostaza, hierba, especias, la mitad de la bombilla promedio por día, eneldo y perejil. Para que sea más fácil para usted hacer la dieta correcta, le sugerimos que se familiarice con el ejemplo del menú.
Diet Pierre Dukan - Ataque del menú
El primer día
- Yogurt bajo grasa con salvado, un par de huevos y tés hervidos;
- Bahía del idioma;
- Casado en hierbas y jugo de limón y luego un filete de pescado a la parrilla.
El segundo día
- tortilla y café;
- sopa de pollo con verduras;
- carne guisada.
El tercer día
- cabaña y café;
- chuletas de pescado;
- Una porción de mariscos hervidos.
El cuarto día
- pollo hervido, té y yogurt;
- Bistec de carne de res, frito en una sartén con cubierta de dolor sin agregar grasa o aceite.
- Pescado horneado.
Quinto día
- huevos revueltos, leche o té de leche;
- sopa de pescado con la adición de verduras;
- Cucol de pollo picado.
Para no romperse, no es necesario permitir el hambre, así que organice bocadillos. Todos los productos son adecuados para ellos, por supuesto, por los permitidos. Por ejemplo, es posible preparar chips o chips, abastecerse de yogurt o cabaña, además de esto, también un vaso normal de leche o kéfir se convertirá en un buen refrigerio.
Alternancia del estadio
A diferencia de la primera, la segunda fase de la dieta Dukan también incluye verduras, pero solo aquellas que no contienen muchos carbohidratos y almidón. Su lista se dio arriba. Pero desafortunadamente, hay verduras cuando es imposible. El punto completo del estadio de alternancia es organizar alternativamente los días y días de proteínas durante los cuales el consumo de proteínas se combina con el uso de verduras. La alternancia puede ser diferente, por ejemplo, hoy solo come alimentos de proteínas, vegetales mañana, al día siguiente de mañana es proteína, etc. O comer proteínas durante dos días consecutivos, luego el completo con las verduras durante dos días seguidos, luego nuevamente dos días de proteína, etc.
El más guardado para el cuerpoSe considera una alternancia en días alternativos, por lo que, la mayoría de las veces, es aconsejable unirse a él. Pero para las personas con demasiado peso, esto puede no ser suficiente. Por lo tanto, diferentes tipos de nutrición deben alternarse a través de tres, cuatro o cinco días.
En este período, es deseable aumentar el consumo de salvado en dos cucharadas. La lista principal de productos de dieta Ducan, que consisten en alimentos y verduras de proteínas en la fase de alternancia, puede integrarse con una cucharadita de aceite vegetal, cítricos, albahaca y otros aditivos "atacar".
La introducción de verduras en la dieta le permite hacerlo muy diversificado. Se pueden consumir por separado, haciendo todo tipo de ensaladas, estofado, rato, puré, etc. Agregue con carne, preparación de sopas, cacerola, beigus, tortilla, etc.
Por lo tanto, debe comer hasta que se logre el resultado necesario. Dado que la pérdida de peso esperada en esta etapa es de aproximadamente un kilogramo por semana, puede durar un mes y seis meses.
Consolidación del escenario
La tarea principal de esta fase es mantener un nuevo peso y evitar un aumento adicional, esto también puede llamarse la consolidación de los resultados. La dieta de Ducan recomienda la consolidación al ritmo de diez días por kilogramo, perdió peso. En otras palabras, si logró deshacerse de cinco kilogramos durante las dos primeras fases, la tercera debería haber pasado cincuenta días.
Comienza en este período de tiempoRegreso gradual a la dieta habitual. El menú de fase de fijación se está expandiendo significativamente a los productos que come, otros se agregan, esto: esto:
- 200 gramos por día de cualquier fruta, con la excepción de las uvas, cerezas, frutas secas, higos, plátanos.
- Una cucharada de miel al día.
- 2 trozos de pan rugoso o pan de centeno;
- Una porción (200 gramos en forma finita) pasta, legumbres, lentejas, cuscús, maíz y arroz, así como un par de papas horneadas o uniforme cocinado. Todos estos productos se pueden comer en la primera mitad de la fase de fijación solo una vez por semana, en la segunda, dos veces por semana y una porción sin agregar aceite.
- Carne grasa, pero no más que los tiempos por semana.
- 40 gramos de queso bajo en grasas de variedades sólidas por día.
- La porción permitida del aceite vegetal a una cuchara al día y aumenta el salvado con dos cucharadas y media.
Además, en la primera mitad de la fase de consolidación, está autorizado a organizar una cena o almuerzo de "vacaciones" para usted una vez por semana, durante la cual se le permite comer cualquier cosa e incluso puede beber una copa de vino. En la segunda mitad, estos almuerzos se pueden organizar dos veces por semana.
Pero para esta fase hay una regla muy importante: es necesario observar un día de proteína cada siete días, durante el cual solo se comen alimentos proteicos, como en la primera fase.
Fase de estabilización
Esta es la última fase final, con la mayor duración, idealmente para la vida. Su objetivo principal es evitar una segunda serie de peso. En esta etapa, el menú de dieta Ducan ofrececonstruir sobre la base de la etapa de consolidación. Sin embargo, no es necesario observarlo estrictamente como antes, porque las violaciones menores ya no generarán un aumento rápido. Lo principal es prevenir los viejos hábitos alimenticios y adherirse a tres reglas obligatorias:
- Determine el día de la semana durante el cual solo comerá proteínas y siempre lo observará.
- Conduce tres cucharadas de salvado todos los días.
- Sea más activo, mueva más, camina y, sobre todo, busca deporte.
A lo cual la dieta de proteínas contraindicada Ducan
En primer lugar, Pierre Dukan debería abandonar a las personas que tienen serios problemas con el tracto gastrointestinal, la enfermedad renal, el hígado, el corazón y los vasos sanguíneos. Además, esta dieta puede dañar a las mujeres y a los niños en el embarazo, así como a aquellos cuyo trabajo requiere un gran estrés mental.
Respuesta de respuesta
¿Qué es posible y qué es imposible para la dieta de Ducan?
En el menú de la dieta Ducan, puede incluir achicoria, acetosa, espinacas, rábano, tomates, cebollas, frijoles, etc. Las papas, el arroz, las lentejas, el aguacate, los guisantes están prohibidos. La dosis diaria de Crusca debe aumentarse.
¿Qué puedes comer con la dieta de proteínas Ducana?
: Pollo, hígado de pollo, pavo, carne de res, tocino con poca grasa, trébol, ternera guisada, etc. La única fuente de carbohidratos permitidos en esta fase: 1, 5 cucharadas de salvado de avena. Debe beber al menos 1, 5 litros de agua y hacer deportes todos los días durante 20 minutos.
¿Qué productos están permitidos en Ducan?
Los productos permitidos en el ataque incluyen: riñones e hígado, idiomas de carne de res y ternera, carne baja en grasas, carne de cerdo y carne de res y pescado, todo esto se cocina sin grasa (cocinado, preparado para vapor o a la parrilla).
¿Qué productos están permitidos en el ataque?
Menú: exclusivamente productos proteicos: carne, pescado, aves de corral, mariscos, huevos, cabaña baja en grasas. Restricciones: una negativa completa de carbohidratos, frutas, verduras, productos lácteos -caseari (con la excepción de la cabaña baja en grasas), el aceite, el azúcar, el alcohol.
Advili
Consejo n. 1
Antes de comenzar la dieta de proteínas de Dukan, asegúrese de consultar a un médico o nutricionista. Esto ayudará a evitar posibles contraindicaciones y a elegir individualmente un plan de alimentos adecuado.
Consejo n. 2
Siga el consumo de agua. Durante una dieta de proteínas, es importante beber una cantidad suficiente de líquido para evitar la deshidratación y mantener el funcionamiento renal normal.
Consejo n. 3
Incluya una variedad de fuentes de proteínas en la dieta. Puede que no sea solo carne y pescado, sino también productos lácteos, caseari, huevos y proteínas vegetales. Esto ayudará a evitar la monotonía y garantizará la recepción de todos los aminoácidos necesarios.
Consejo n. 4
No olvides los ejercicios físicos. Combine una dieta con actividad física regular para mejorar los resultados y mantener la salud de alto nivel.